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強火でサッと炙り冷水に浸けて鮮度を保つことにより、冬のお刺身とはまた別の大変美味しい仕上がりになっています。とらふぐの白子を使った下関伝統のふぐ白子豆腐と、高級珍味のふぐ煮こごり。この２品にギフト商品として人気の高いふぐ一夜干しをセットしています。
関とら
ショップの評価：
ふぐのたたき刺身詰合せ
強火でサッと炙り冷水に浸けて鮮度を保つことにより、冬のお刺身とはまた別の大変美味しい仕上がりになっています。とらふぐの白子を使った下関伝統のふぐ白子豆腐と、高級珍味のふぐ煮こごり。この２品にギフト商品として人気の高いふぐ一夜干しをセットしています。
関とら
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