山久店長おすすめ!!栃木のブランド牛です!!
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とちぎ和牛は、とちぎ農産物マーケティング協会が指定する県内の生産農家223戸で肥育する血統が明確な黒毛和種の枝肉の中から、歩留り（生体から取れる枝肉の割合）等級、肉質（霜降りの進み具合、色沢など）等級の格付けでＡ４、Ｂ４等級以上（最高はＡ５）に格付けされた牛肉だけに与えられるブランドです。 肉質が柔らかく、まろやかな甘みさえたたえる霜降り肉です。 近年は前沢牛や松坂牛など名だたるブランドにも引けをとらない高級牛として全国的に評価も高まっています。
栃木も旨いネット
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