シチュー用の専門部位!
シチュー専用に、国産黒毛和牛でも脂の少ないニノウデ・肩バラ肉を、シチュー用に4cm厚に切ってあります。長時間煮込むことで、うまみを保ったまま柔らかくなります、まさにシチューの為にある様な部位です。
音総ミート&デリカテッセン
ショップの評価:
シチュー専用に、国産黒毛和牛でも脂の少ないニノウデ・肩バラ肉を、シチュー用に4cm厚に切ってあります。長時間煮込むことで、うまみを保ったまま柔らかくなります、まさにシチューの為にある様な部位です。
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