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牛丸腸ホルモン(味付けなし)500g 焼肉・モツ鍋にどうぞ 焼肉 バーベキュー シロコロホルモン B級グルメ 肉の日

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非常に珍しい、まさに「珍味!丸腸ホルモン」です。通常は、小腸を真ん中から包丁で開いてしまうんですが、この丸腸は、よく洗浄した後に、そのままの形でひっくり返して、脂を腸の中に入れ込んであります。そうすることによって、美味しさがギュッと、中に凝縮されるんです。見た目は悪いですが、焼くと中から脂がジュワァァ〜っと出てきて、とってもジュウーシーですよ!

越前のホルモン屋
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